きょうとふかめおかし

数々の誉れに輝く最高峰黒毛和牛「平井牛一頭分」食べつくし選定体験京都丹波牧場自家産≪ 数量限定牛肉牛国産冷凍真空すき焼きステーキしゃぶしゃぶパーティふるさと納税牛肉≫※離島への配送不可

寄附金額: 15,000,000

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返礼品の特徴

～亀岡市が誇る世界レベルの黒毛和牛　京都丹波牧場「平井牛」～
肉宝「平井牛」で知られる京都丹波牧場は、京都府亀岡市を中心とする丹波地域で5代続く生産牧場です。
平井牛の特徴は、なんといっても月齢の長さと牛にストレスを与えない飼育方法です。成長の段階に合わせて餌や環境を変え、毎日ブラッシングしたり牛とコミュニケーションを取りながら我が子のように愛情を注いでいます。30～36カ月、丸3年ほどの月日をかけて育てます。

手間と時間を惜しみなく掛けることで、肉の持つ脂の融点は下がり、人の体温で自然と溶けるほど良質なものになります。品質は、著名な精肉店・料理人や数々の和牛の大会などで受賞するなど国内外各地で高い評価を得ています。
代表の平井和恵さんは「黒毛和牛は日本が世界に誇る芸術品」と話します。世界に誇るブランド牛が「平井牛」です。

『数々の誉れに輝く名実一体の黒毛和牛』
肉質は豊かな風味を湛え、きめ細やかな脂は口に含むとすべるように溶け出します。多くの一流の料理人がその味を認めてきた平井牛は、命を育む天然水、良質の草や穀物、ストレスのない環境という一貫した肥育方針のもとに誕生します。
今回亀岡市ふるさと納税でお届けするのは亀岡生まれ、亀岡育ちの平井牛。生粋の亀岡っこです。

亀岡生まれ、亀岡育ちの”肉宝”の称号にふさわしい、あなたが選んだ、あなただけの平井牛をまるごと一頭分を堪能してください。

※離島への配送不可（北海道、沖縄本島は可）　

返礼品の詳細

お申込み条件: 1年に何度もお申込み可
お申込み期日: 通年
提供元: 有限会社京都丹波牧場
配送: 冷凍定期便
発送期日: 2～3ヶ月程度で発送予定
原則1年以内に最大24回にわけてお送りいたします
内容量: 牛肉　約250kg～350kg（内臓肉除く）【牛一頭のおおよその目安※加工前】・肩ロース　60kg ・ウデ　50kg ・リブロース　30kg ・サーロイン　20kg ・ヒレ　9kg ・バラ　150kg ・モモ　110kg ・タン　2kg ・ハラミ　4kg ※個体によって重量は変動しますが、上記を加工したうえでお届けできる総重量は約250kg～350kgに加えてタン・ハラミです。 ※加工方法（焼肉用やスライスなどのカット方法）によっても重量が変化しますので、あくまでも目安としてお考えください。重量の100％が亀岡市産牛肉
消費期限: 発送日含む90日
アレルギー品目: 牛肉