やまなしけんにらさきし

ぶどう赤ワイン樽熟成赤ワインステンレスタンク熟成ブドウジュースロワイヤルヴェルジュ 750ml × 2本 720ml × 1本 190ml × 1本 ( 4本セット ) [Creation farm 山梨県韮崎市 20745311] 赤ワイン果物ジュースアルコール飲み比べセット

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返礼品の特徴

ぶどう3兄弟は同じブドウ（マスカット・ベーリーA）から作られた3商品で他では見られない非常にめづらしいセットになります。
ブドウの幼少期に造った酸味料のヴェルジュ、成熟期（完熟期）のブドウで造ったワインとジュース。
全て同じ畑で自社栽培したブドウから作られた商品です。

●ロワイヤルヴェルジュ
ヴェルジュ（アグリーダ）は、ブドウのべレゾン（酸味が徐々に減少し糖度が上がる）前の酸味の強い時期に収穫して絞った100％ブドウ果汁の酸味料です。
使い方はレモンやすだちなどと同様に野菜や肉、魚料理にお使いいただけます。
ドレッシングにすることもできます。
また、炭酸割もすっきりした味わいで人気を得ています。
国産では非常に珍しい貴重な商品で、様々な料理にご利用いただけます。

●ブドウジュース
収穫時期や選別、選果については、ワイン用ブドウと同じ作業を行なって造った完熟ブドウのジュースになります。
つまり、醸造所に行けばワインになるブドウを贅沢にもジュースにした、こだわりの商品です。
ビン底にワイン同様に酒石酸などの沈殿（結晶）がありますが品質には問題ありません。

●赤ワイン
樽で熟成させたものは味わいに深みが出ています。
マスカット・ベリーAを使ったワインは、フルーティーで華やかな香りが特徴で、イチゴやラズベリー、チェリーなどの赤い果実の香りが強く感じられます。
味わいは軽やかで飲みやすく、酸味と甘みのバランスが良いです。
タンニンは比較的柔らかく、口当たりも滑らかです。

■株式会社　Creation farmとは？
2019年　定年退職し東京から移住。
ブドウ栽培を開始、2020年に会社設立。
2021年～22年に山梨大学ワインフロンティアリーダーシッププログラム受講、ワイン科学士取得。
ワインの原料となるマスカット・ベーリーA、甲州を栽培しており、地域的にも高品質なブドウができることから、思い切って自社ワイナリー建設。
2023年ワイナリー竣工、醸造を開始。
美味しい」「楽しい」「嬉しい」の3Cを合言葉に、仲間とブドウ栽培、ワイン造りを行っています。

返礼品の詳細

お申込み条件: 1年に何度もお申込み可
お申込み期日: 通年
提供元: Creationfarm
配送: 常温
発送期日: 決済確認から1週間～1か月程度
※年末年始など申込が集中した場合は、プラス1～2か月お待たせすることがございます。
内容量: 1箱4本セット（樽熟成赤ワイン（750ml）、ステンレスタンク熟成赤ワイン（750ml）、ブドウジュース（720ml）、ロワイヤルヴェルジュ（190ml) 箱サイズ80（正味70.5cm）5kg（正味4.3kg） ■原材料ワイン：ぶどう/酸化防止剤（亜硫酸塩）、ジュース：ぶどう、ロワイヤルヴェルジュ：ぶどう ■原産地山梨県韮崎市 ■加工地（製造地）長野県飯田市（ジュース、ロワイヤルヴェルジュ）
消費期限: 賞味期限：ワイン/なし、ジュース/2026年10月（製造後2年）、ロワイヤルヴェルジュ/2027年7月（製造後2年）、開栓前常温保存