毎月定期便・全12回 杜の都仙台名物牛タンと仙台牛の各部位が楽しめる贅沢定期便【雅】sm00010-t12-[sm00010-t12]

12か月間（1年間）、毎月上質な国産牛タンと宮城県の誇る「仙台牛」の各部位が届く贅沢定期便です。
この道50年の職人の目利きで毎月仕入れた新鮮な精肉をお届けいたします。
各商品、小分け真空梱包でお送りしますので鮮度も保ち、保存も便利で大切な方へお裾分けも可能です。
宮城県の魅力が詰まった贅沢な定期便をぜひご堪能ください。


◆◆知る人ぞ知る“国産牛タン”のごちそう体験◆◆

さとう精肉店の定期便でお届けしている“国産牛タン”は、今、市場に流通する牛タンの中でも、
ほんのわずかしか手に入らない、希少で特別な存在です。
実は、私たちが普段スーパーや量販店で見かける牛タンの多くは外国産で占められており、
国産牛タンは全国的にも流通量が極端に少なく、一般の売場に並ぶことはほとんどありません。
だからこそ、国産牛タンを毎月確実に手元に届けられるという仕組みそのものが、すでに“贅沢”であり、
この定期便が持つ価値の根幹になっています。

さとう精肉店では、ただ希少なだけではなく、
その国産牛タンを最もおいしく味わえるよう、一本一本の下処理をすべて職人の手作業で行っています。
繊維の流れや肉質に合わせて余分な部分を丁寧に切り落とし、厚みやカットの角度まで調整しながら、
素材の旨みが最も引き立つ状態に仕上げていく
この手間を惜しまない姿勢は、創業以来ずっと大切にされてきた「職人店」としての誇りでもあります。

一年を通して「国産牛タンの奥深さ」を堪能できる内容になっています。
普段はなかなか味わうことのできない希少な国産牛タンを、
特別な月の贈り物として、あるいはご家庭のご褒美時間として。
そして、お祝いの席や大切な方との時間に

皆様の食卓にそっと寄り添うようにお届けしたい。
そんな思いを込めて仕立てているのが、さとう精肉店の定期便です。

季節ごとに移ろう味わいを感じながら、月を追うごとに変化していくおいしさを楽しめるのもこの定期便ならではの醍醐味です。
12か月を通して、食材が持つ奥深さと職人の技をじっくりとご堪能ください。


【提供：有限会社さとう精肉店】


■注意事項
※定期便のお送りする順番の変更はできません。予めご了承ください。

提供:さとう精肉店

宮城県塩竈市に店を構える、地域に根ざした精肉店です。

創業以来、国産牛を中心に、素材の良さを見極める目利きと部位ごとの特性を活かした丁寧な仕立てを大切にしてきました。

なかでも牛タンは、仕入れから下処理、味付けまで一貫して自社で行い、職人の手仕事によって仕上げています。

また、仙台牛をはじめとした上質な牛肉を取り扱い、食卓に安心と満足をお届けすることを使命としています。

ふるさと納税を通じて、塩竈市から全国へ。

地域の食文化とともに、さとう精肉店が自信をもってお届けする牛肉の美味しさを、ぜひご家庭でご賞味ください。

こだわりポイントをご紹介

さとう精肉店では、牛の個体ごとの状態を見極めながら、部位ごとに最適な仕立てを行っています。

特に牛タンは、仕入れから下処理、味付けまで一切妥協せず、職人の手で丁寧に仕上げています。

また、仙台牛をはじめとした上質な国産牛を取り扱い、素材本来の旨みを引き出すことを大切にしています。

わたしたちがご案内します

さとう精肉店は、長年この地で精肉と向き合ってきた職人たちによって支えられています。

一頭一頭の牛と真摯に向き合い、「本当に美味しい肉とは何か」を考え続けてきました。

日々の積み重ねが、信頼と味につながっています。

こんなところで作っています

宮城県塩竈市。

港町として知られるこの土地で、地域に根ざした精肉店として歩んできました。

自然と人の営みが近い場所だからこそ、食への誠実さを大切にしています。

わたしたちが歩んできた道

創業以来、さとう精肉店は「良い肉を、正直に届ける」ことを信条に歩んできました。

時代が変わっても、目利きと手仕事の価値は変わりません。

長年培ってきた経験と技術を、いまも一つひとつの商品に注いでいます。

わたしたちの想い

大切な方と囲む食卓に、心から満足していただける一品を届けたい。

その想いが、仕入れや仕込み、商品づくりのすべての原点です。

特別な日にも、日常のご褒美にも選んでいただける存在でありたいと考えています。

ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています

ふるさと納税を通じて、全国の皆さまにさとう精肉店の味を知っていただく機会が広がりました。

また、地域の食文化や精肉の仕事を未来へつなぐ取り組みにもつながっています。

皆さまのご寄附が、塩竈のものづくりを支える力となっています。