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返礼品の特徴
但馬牛の牛丼の3点セットです。
但馬地方名産の但馬牛の経産牛は味、風味は最高級ですが、子牛に比べ肉質が固いことが加工品の課題でした。
これが独自開発された通電調理方法を使うことで、素材のすじ肉の原型を残したまま柔らかく、また、風味を損なわないコクのある味付けで仕上がりました。
この技術で肉汁の旨味を最大限引き出し、口に入れると芳醇な味わいを感じることが出来、更に余分な添加物や保存料は使用していないので、但馬牛本来の旨味と調味料との自然な味を堪能できます。
経験20年の日本料理のシェフによって考案された商品です。
但馬地方名産の但馬牛の経産牛は味、風味は最高級ですが、子牛に比べ肉質が固いことが加工品の課題でした。
これが独自開発された通電調理方法を使うことで、素材のすじ肉の原型を残したまま柔らかく、また、風味を損なわないコクのある味付けで仕上がりました。
この技術で肉汁の旨味を最大限引き出し、口に入れると芳醇な味わいを感じることが出来、更に余分な添加物や保存料は使用していないので、但馬牛本来の旨味と調味料との自然な味を堪能できます。
経験20年の日本料理のシェフによって考案された商品です。
返礼品の詳細
- 配送
- 常温
- 内容量
-
牛丼150g×3点
- 返礼品注記
-
※画像はイメージです。
※賞味期限は常温で製造日から180日です。
※商品コード: 02704
兵庫県庁 ふるさと納税についてのお問い合わせ
兵庫県庁 財務部財政課
〒650-0011 兵庫県兵庫県神戸市中央区下山手通5-10-1
TEL：078-362-9061
メールでのお問合せ
shikinzaisan@pref.hyogo.lg.jp
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この自治体について
ひょうごけん ひょうごけんちょう兵庫県 兵庫県庁
北は日本海、南は瀬戸内海から淡路島を介して太平洋へと続いている兵庫県は、大都市から農山村、離島まで、さまざまな地域で構成されており、その多様な気候と風土のおかげで海水浴やスキー、温泉などの多彩なレジャーが楽しめることから「日本の縮図」といわれています。
歴史や風土、産業などが異なる摂津、播磨、但馬、丹波、淡路という個性豊かな5つの地域から成る兵庫県。皆様からの応援をお待ちしております。
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