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しがけんひこねし

滋賀県彦根市

【近江牛】 A5等級ロース 500g すき焼きしゃぶしゃぶ霜降り冷凍黒毛和牛日本三大和牛神戸牛松阪牛に並ぶブランド牛和牛国産牛肉お肉肉ロース肉鍋すきやき年末お正月ご褒美お祝いギフト贈答送料無料肉屋くらは滋賀彦根

寄附金額: 25,000

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25,000 円 数量

返礼品の特徴

A5等級の近江牛ロース500g。すき焼きとしゃぶしゃぶの両方で楽しめるようスライスしてお届けします。年末年始やお祝いの席に、家族で鍋を囲む時間をどうぞ。
きめ細かなサシが均一に入ったロースは、加熱すると脂がすっと溶け出し、鍋全体の味わいを深めます。口に含むと脂がすっと溶けて赤身の旨みと一体になる。近江牛のロースならではの口どけです。

店主は約20年間ステーキ重の専門店で何千枚ものロースを扱ってきました。脂の入り方、肉の色つや、スライスしたときの断面。その経験が、すき焼き用ロースの選別にもそのまま反映されています。
同じA5等級でもサシの入り方は個体ごとに異なります。一枚ずつ目で見て納得できるものだけを出荷する。それが肉屋くらはの基準です。

■おすすめの食べ方
すき焼きは鉄鍋をよく熱してからお肉を入れ、色が変わったらすぐに溶き卵にくぐらせてください。脂の甘さと卵のまろやかさが重なって格別の味わいになります。
割り下はやや甘めの味付けが近江牛の脂と好相性です。具材は青ネギ、焼き豆腐、椎茸がよく合います。
しゃぶしゃぶは昆布だしにさっとくぐらせ、ほんのりピンク色のうちに引き上げてゆずポン酢で。ごまだれとの相性もよく、お好みで使い分けて楽しめます。
半分ずつ分けて両方の食べ方を一度に試すのもおすすめです。鍋のあと残った出汁でうどんや雑炊を。肉と野菜の旨みが溶け込んだ出汁を最後まで楽しめます。

■こんな方におすすめ
年末年始に家族で鍋を囲みたい方に。結婚記念日やお祝いごとの食卓に。すき焼きとしゃぶしゃぶの二通りで楽しめるので、どちらにするか迷う必要がありません。離れて暮らすご両親への贈り物としても喜ばれる一品です。

近江牛すき焼きしゃぶしゃぶ A5 A5等級ロースロース肉黒毛和牛ブランド牛日本三大和牛霜降り和牛国産牛肉お肉肉鍋すきやき冷凍お祝いご褒美ギフト贈答年末お正月彦根滋賀送料無料

返礼品の詳細

お申込み条件: 1年に何度もお申込み可
お申込み期日: 通年
提供元: ⾁屋くらは
配送: 冷凍
発送期日: 入金確認後、1ヵ月以内に発送
内容量: 近江牛ロース肉500g 【量の目安】 500gは、すき焼きなら大人2～3人でたっぷり楽しめる量です。しゃぶしゃぶなら野菜も多く食べるため、大人2～3人でも十分に行き渡ります。お正月や年末の集まり、家族の記念日など、みんなで鍋を囲む場面にちょうどよい量です。お子様がいらっしゃるご家庭なら、大人2人とお子様2人でもお楽しみいただけます。
消費期限: 賞味期限は冷凍で約60日。冷凍でお届けします。切りたてのお肉をすぐに冷凍しています。
【解凍方法】お召し上がりの前日に冷蔵庫へ移して解凍してください。
アレルギー品目: 牛肉
返礼品に関するお問い合わせ先: 担当名：彦根市ふるさと納税担当
TEL：050-1730-1212
メールアドレス：hikone@furusato-supports.com
営業時間：9:00～17:00
定休日：年末年始

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