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ふくいけんふくいし

福井県福井市

親鶏の旨みたっぷり　やきとりバーグ【鶏肉親鶏ひね鶏塩醤油ガリペパご当地グルメ B級名物焼き鳥炭火焼冷凍】 [A-153001]

寄附金額: 20,000

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返礼品の特徴

卵を産んだ後の親鶏の認知度は全国的には低いですが、一部地域では特産品としても活用され、特に福井県ではソウルフードと言われるほど親しまれてきました。
「卵を産んでくれた親鶏に感謝し、その生命を大切にいただく」という信念のもと、フードロスの解消に貢献し､SDGsに貢献していきたいと考えこちらの商品を開発しました。
親鶏の旨みの特徴は、若鶏よりも強く深い味わいがあります。これは親鶏は若鶏よりも筋肉が成熟しているためであり、肉の繊維がより密であり豊かな旨みを持ちます。また若鶏よりも脂肪が多く含まれていることにより、肉に深いコクと風味が生まれます。
そのような親鶏を使用して食べやすく旨味の強いハンバーグに仕立てました。若鶏では味わうことのできない食べ応えのある食感をお楽しみください。

お味は3種類ご用意いたしました。
・黒胡椒とミルポワオイル
親鶏の風味をより引立てる香味野菜のミルポワオイルとスパイシーな黒胡椒で肉本来の旨味をお楽しみください。
・イタリアントマトソース
ナポリの丘を駆け抜ける風のような爽やかなトマトの酸味と親鶏の深い味わいのマリアージュを演出します。
・粒マスタードソース
ピリッとしたフレーバーと白ワインビネガーのまろやかな酸味が親鶏のコクと旨味をよりエレガントに際立たせます。

【解凍方法】
湯煎で温めて皿に盛り付けて完成。晩酌のあてや夕飯の献立になるお手軽サイズの一品です。夕飯のメニューや好みのお酒に合わせて3種類の味から選べるアソートタイプです。

提供：大手門物産株式会社

検索キーワード：鶏肉親鶏ひね鶏塩醤油ガリペパご当地グルメ B級名物焼き鳥炭火焼冷凍

返礼品の詳細

お申込み条件: 1年に何度もお申込み可
お申込み期日: 通年
提供元: 大手門物産株式会社
配送: 冷凍
発送期日: 30日前後
内容量: 黒胡椒とミルポワオイル　80g　×　3個イタリアントマトソース　80g　×　3個粒マスタードソース　　　80g　×　3個合計　9個
消費期限: 発送日より60日以内
※到着後すぐに冷凍庫での保存をお願いします。
※解凍後はお早めにお召し上がりください。
アレルギー品目: 小麦

鶏肉

【原材料】
●親鶏の旨みたっぷり　やきとりバーグ〈黒胡椒とミルポワオイル〉
国産親鶏/玉ねぎ/パン粉/L-グルタミン酸ナトリウム/5’-リボヌクレオタイドナトリウム/香味食用油/黒胡椒
●親鶏の旨みたっぷり　やきとりバーグ〈イタリアントマトソース〉
国産親鶏/玉ねぎ/パン粉/L-グルタミン酸ナトリウム/5’-リボヌクレオタイドナトリウム/トマト/クエン酸/オリーブオイル/にんにく/セロリ/イタリアンパセリ
●親鶏の旨みたっぷり　やきとりバーグ〈粒マスタードソース〉
国産親鶏/玉ねぎ/パン粉/L-グルタミン酸ナトリウム/5’-リボヌクレオタイドナトリウム/マスタードシード/醸造酢/食塩/唐辛子粉末/かつお節エキス/かつおエキス/ソルビット/酒精/乳酸/糊料