ひょうごけんとよおかし

神戸牛すき焼きセット / C.ばら900g【帝神志方ミート】

寄附金額: 27,000

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27,000 円 数量

返礼品の特徴

1200年の歴史を持つ美味な但馬牛、その優れた血統を受け継いだ牛肉が神戸牛です。
神戸牛のバラは、サシと呼ばれる脂肪分が霜降り状に含まれ、その濃厚な風味と旨味は肉をさらに美味しく演出してくれます。肉質は柔らかく、脂身がお好きな方に、最適なお肉です。

スキンパック（密着包装）にすると、フィルムに並べた商品（ステーキ・焼肉・スライス肉など）に加熱軟化したフィルムが商品の形をくずさず密着します。
その商品を急速冷凍することで
１．鮮度保持の向上
２．ドリップ抑制
３．霜の発生防止
４．乾燥防止
など通常の真空パックに比べ鮮度がより保たれます。

■解凍方法
１．深めのボウルやお鍋などに水道水を貯め、冷凍状態のお肉をパックのまま入れてください。
２．時間の目安は10分から15分です。水道水の温度により氷を入れるなどして温度を調整してください。
上記の方法で解凍しますと、お肉の変色を防ぎ、肉汁の流出を最低限に抑えますので、お肉の旨みを十分ご堪能いただけます。

お肉が重なっている部分が変色しているように見えることがありますが、これは牛肉の筋肉中に含まれているヘモグロビンが酸素と結合して赤く変色する前だからです。
しばらくすると表面のお肉と同じ色になりますのでご安心ください。

保管方法：お手元に返礼品が届きましたら速やかに冷凍庫での保管をお願いいたします。
一度解凍されたお品は品質が劣化いたしますので再凍結をお避けください。
長期保管はなるべく避けて、お早目にお召し上がりいただくことをお勧めします。

環境に配慮して簡易包装となっております。
パッケージは予告なく変更することがあります。

返礼品の詳細

お申込み条件: 1年に何度もお申込み可
お申込み期日: 通年申込を受け付けております。
提供元: 帝神志方ミート株式会社
配送: 冷凍
発送期日: 7日前後
内容量: スライス肉（ばら）300ｇ×3パック
消費期限: 出荷日より90日
アレルギー品目: 牛肉

※表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。
※ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。
返礼品に関するお問い合わせ先: 事業者：帝神志方ミート株式会社
連絡先：078-994-9893