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いしかわけんこまつし

石川県小松市

スモークチーズ【骨のあるチーズ】Deep Smoke プレミアムギフトセット”金帯” 金箔入りオリジナルロゴギフトボックスおつまみ燻製チーズ | 石川県小松市【株式会社ももい】

寄附金額: 28,000

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28,000 円 数量

返礼品の特徴

「本物のスモークチーズ」を食べて頂きたいーーその一心で作ったお店のスモークチーズが返礼品に加わりました。
国産原木のみ使用し、煙が立ちこめる中、しっかりと時間をかけて燻した本物のスモークチーズをお届けします。

全ての工程を丁寧に、丁寧に。真面目に、真面目に。

『骨のある』といっても実際に骨があるわけではなく、自家燻製家百井のうまいものには少しも妥協しない、『骨のある』頑固な姿勢を表しています。

8年間試行錯誤を重ねた秘伝のブレンドチップをいぶし、スモークから、乾燥、冷却まで丸二日。
一つ一つ丁寧に世話したチーズは、旨みが凝縮され濃厚な味をまとい、香ばしく、芳しく。
妥協を知らない『骨のある』味を是非、ご賞味ください。

《プレーン》
スモークチップにこだわり、ナラ、ブナ、さくらを中心に当店独自の配合で燻製作業を行っています。
国産原木のみを使用し保存料・添加物無添加。
深い煙味が香り、酸味を抑えた『骨のあるチーズ』屋さん一番の代表作です！

《山椒》
香りの強い実山椒を当店で粉砕。
粗挽きの山椒と細かく砕いた山椒の二種類をブレンドすることで山椒の香りを高めました。
燻製にしても煙の香りに負けない山椒の香りの強さとスモークチーズとの相性の良さをお楽しみください。

《胡椒》
定番のブラックペッパー&ホワイトペッパーに、果実の様にフルーティーな香りが特徴のピンクペッパーと、刺激的で鋭い香りが特徴のグリーンペッパーをブレンドしました。
燻製にすることで起こる胡椒の香りの上品な変化とスモークチーズと胡椒の絶妙なハーモニーをお楽しみください。

《カマンベール》
スモークチップにこだわり、ナラ、ブナ、さくらを中心に当店独自の配合で燻製作業を行っています。
ハードタイプのカマンベールチーズを『これでもか！』と言うほどの煙で長時間燻しました。
脂質が少なくあっさりとした味わいであっという間に食べてしまいます。
深い煙味と水分が飛び濃縮されたカマンベールをご堪能ください。

株式会社ももい
石川県小松市津波倉町ヲ34

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返礼品の詳細

お申込み条件: 1年に何度もお申込み可
お申込み期日: 通年
提供元: 株式会社ももい
配送: 冷蔵
発送期日: 決済から14日前後で発送
内容量: Deep Smoke プレーン　1/3（約110g） Deep Smoke 山椒　　　1/3（約110g） Deep Smoke 胡椒　　　1/3（約110g） Deep Smoke カマンベール　Full（約110g）
消費期限: 製造日より30日（冷蔵10°C以下保存）
アレルギー品目: 乳成分