こうちけんすさきし

日本三大刃物出刃包丁 16.5cm 白紙2号白鋼鍛冶職人迫田刃物日用品プロ職人キッチン用品土佐打刃物手造り手作り手砥ぎ手研ぎ包丁万能高知県須崎市 SD009

寄附金額: 84,000

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返礼品の特徴

日本三大刃物の「土佐打刃物」で有名な、高知県須崎市の迫田刃物の職人が、
一本一本に魂を込めて手造りで生み出す、刃渡り16.5cmの出刃包丁です。

魚をおろしたり、骨切りをする事に特化しています。
身が厚く欠けにくいのが特徴で、刃先の角度が大きいので砥ぎやすくお手入れも簡単です。　
骨付き肉の処理などにも使え、キッチンに1本あると大変重宝します。

■用途：魚をおろす・魚の骨切りに
■包丁の種類：片刃包丁
■サイズ：刃渡り約16.5cm
■地金：軟鉄
■鋼：白鋼（白紙2号）
■柄：胡桃（くるみ）
■銘：淑晴

＜迫田刃物について＞　
日本刀を作る技術から生まれた秘伝の自由鍛造を引き継いだ、400年の伝統技法を受け継いだ包丁専門工房「迫田刃物」では、
「鋼（はがね）」と「地金材」を自社で鍛造、型抜き、焼き入れ、機械砥ぎから手砥ぎによる仕上げまで1本1本手造りで製造しております。　
また、迫田刃物の特長である「手砥ぎ仕上げ（一般的には本刃付けと言います）」は、3段階以上の手作業での砥ぎ仕上げ、
時間はかかりますが切れ味が全く違う包丁に仕上がっております。
※切れが悪くなった場合は、お送りくだされば　研ぎ直しも承ります。（有料）
※着日指定はできません。あらかじめご了承ください。

職人手作業で造り上げた逸品と量産品との違いをお確かめ下さい。
堺市 / 関市 / 燕市も有名ですが、迫田刃物は世界に1つだけの手打ち包丁をお届けします。

提供：迫田刃物

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返礼品の詳細

お申込み条件: 1年に何度もお申込み可
提供元: 迫田刃物
配送: 常温
発送期日: 入金確認後、2ヶ月程度で発送
※年末年始など繁忙期はお日にちを頂く場合がございます。あらかじめご了承下さい。
内容量: ■出刃包丁5.5寸（白鋼）×1本
返礼品に関するお問い合わせ先: ・返礼品、お届けの時期に関して
須崎商工会議所
TEL：0889-59-0529
MAIL：s-furusato@cciweb.or.jp