国産丸大豆 濃口醤油 2本セット 天然醸造 醤油 しょうゆ / 醤油 濃口醤油 丸大豆醤油 国産醤油 料理用醤油 煮物 炒め物 卵かけご飯 刺身 調味料 和食 兵庫県 多可町 蔵元 醤油 ギフト セット-[02956]

◆返礼品へのこだわり◆
明治22年創業の足立醸造が手がける「国産丸大豆醤油（濃口）」2本セットです。
出来上がった醤油は、風味を保ちやすいガラス瓶に詰めてお届けします。私たちは、この醤油を特別な日のためのものではなく、日々の食卓に自然と溶け込み、料理の味を支える存在でありたいと考えています。
日々の食事にこだわりを持つ40代〜60代の方を中心に、調味料にも品質を求める方からご購入いただいています（※自社調べ）。

◆地域環境◆
兵庫県多可町は、杉原川の清流や山々に囲まれた自然豊かな地域です。仕込み水には、地下から汲み上げた杉原川の伏流水を使用しています。
この地域特有の軟水と、朝夕の寒暖差のある気候は発酵に適しており、醤油づくりに適した環境が整っています。こうした自然条件が、深みのある味わいを支えています。

◆おすすめの活用法◆
濃口醤油は、コクと香りを活かした料理に適した調味料です。炒め物や煮物、焼き物など、日常のさまざまな料理に幅広くご使用いただけます。
少量でも味がまとまりやすく、料理全体のバランスを整えやすいのが特長です。刺身や卵かけご飯など、シンプルな料理でも素材の風味を引き立てます。
日々の料理に取り入れることで、味わいの違いを感じていただけます。

◆会社概要◆
私たちが目指しているのは、高級な特別な品ではなく、毎日の食卓で自然に使い続けていただける調味料です。ご家庭の味を支える存在でありたいという想いのもと、原料選びから製造、出荷まで一貫して取り組んでいます。
また、蔵の催しなどを通じてお客様と直接つながる機会を大切にし、受け継がれてきた味わいを次の世代へとつないでいます。

＜受賞歴・実績＞
・食品安全マネジメントシステム「FSSC22000」取得
・原料の仕入れから製造、瓶詰めまで一貫した管理体制
・飲食店関係者から「少量で味が整いやすい」といった評価の声が寄せられています（※自社調べ）

【提供事業者】足立醸造株式会社

【地場産品基準に該当する理由】
2|使用する大豆、小麦は100％兵庫県産であり、食塩を踏まえても、大豆、小麦による付加価値が製品全体の付加価値の60％以上を占めているため。